Wegdes sind einfach toll. Nur etwas schälen und zack ist fast alles geschafft. Richtig schmackhaft und ein Haus Mittelmeer.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15 Minuten + Backzeit
1kg Kartoffeln, festkochend
600g Cabanossi
3Pg getrocknete Tomaten in Öl
1Pg TK-Schnittlauch
Pommeswürzsalz

Zubereitung

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.

2. Kartoffeln schälen, würfeln und dann mit Öl sowie Pommesgewürz vermengen und ca. 20 Minuten backen.

3. Cabanossi in Scheiben schneiden und in einer Pfanne braten. Tomaten grob würfeln.

4. Wurst, Tomaten und Schnittlauch vermengen.

5. Fertige Wegdes auf Teller geben und darüber die Wurst-Tomaten-Mischung verteilen. Dazu reicht man einen Dip nach Wahl.

Guten!