Kartoffel-Hack-Auflauf

Ein leckere Schmaus aus dem Ofen. Die Mischung aus Schärfe und Cremigkeit ist super.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 20 Minuten + Backzeit
Hack
800g Hackfleisch gemischt
2 Zwiebeln, gewürfelt
3EL Tomatenmark
2EL Beef Spicy von Hot Spicies
Salz, Knoblauch

5-6 große Kartoffeln, mehligkochend

Sauce
200g Creme fraiche
100ml Sahne
1/2Pg TK-Schnittlauch

200g Raspelkäse

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und mundgerecht würfeln, dann 15 Minuten in Salzwasser kochen. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

2. Hack scharf anbraten und dann die Zwiebelwürfel zugeben.

3. Jetzt das Tomatenmark unterheben und dann die Gewürze.

4. Sahne und Creme fraiche verrühren. Kräuter unterheben.

5. Erst die Hackmasse in eine große Auflaufform füllen. Darüber Kleckse der Creme, dann die Kartoffeln und zum Schluss den Käse verstreuen.

6. Auflauf 20 Minuten backen.

Köstlich!

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