Romanasalat mit Hühnchen

Ein schneller Feierabendsnack oder auch fürs Mittag geeignet. Man benötigt nicht viel und ist schnell fertig.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15 Minuten
700g Hähnchenbrustfielt
Hähnchengewürzsalz, Knoblauch, Paprikapulver

Salat
3 Romana Salatherzen
1 Bund Koriander und Petersilie
2-3 Hände Basilikumblätter

Dressing
100g Jogurt
100g Saure Sahne
Salz, Pfeffer, Zitrone, Knoblauch

Zubereitung

1. Hähnchen in mundgerecht Würfel schneiden und diese rundum in einer Pfanne mit Öl braten und garen.

2. Salat in kleine Stücke schneiden, alle Kräuter grob hacken. Alles miteinander vermischen.

3. Dressing anrühren und abschmecken. Mit dem Salat vermengen.

4. Hähnchen mit dem Würzsalz abschrecken, ggf. noch mit Knoblauch und Paprika nachwürzen.

5. Salat auf Teller geben und obenauf das Hühnchen.

Violá!

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