Geschnetzeltes Delfter Art mit Reis

Noch ein schnelles Mittags- oder Abendessen. Kommt garantiert gut an.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 30 Minuten
700g Geschnetzeltes (Schwein, Geflügel)
2 rote Paprika
1 grüne Paprika
2 Zwiebeln
100ml Öl
4EL Paprika edelsüß
1TL Salz
2TL Knoblauch
2TL Pfeffer
3EL Tomatenmark
1Pg 2 Minuten Reis
200g Frischkäse
200ml Sahne

Zubereitung

1. Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden. Auch die Paprika in dünne Streifen schneiden.

2. Das Fleisch mit dem Ö, Tomatenmark und allen Gewürzen vermengen und das Gemüse untermischen. Jetzt alles in einer Pfanne anbraten.

3. Sobald alles duftet und gegart ist, Temperatur herunterziehen und Sahne und Frischkäse zugeben. Leicht köcheln lassen.

4. Reis zugeben und dann evtl. nochmals würzen.

Guten Appetit.

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