Der Leibgerichtfreitag führt uns heute nach Osteuropa – Russland. Ob nur mit Käse oder mit Hackfleisch gefüllt. Beides ist lecker!
Schlagwort: Teigtaschen
Pierogi
Ja, was ist denn das bitte. So in etwa habe ich mich auch gefragt und bin dem Ganzen mal auf die Spur gegangen. und siehe da. Es sind Teigtaschen. Kommen aus Osteuropa und je nach Nation sind sie anders gefüllt. Ich habe hier mal die Kartoffel-Quark-Füllung gewählt. Ist etwas Arbeit, die ganzen Taschen zu füllen, aber lohnt sich.
Durch Marc und Knochen 