Pizza – Seite 2 – Durch Marc und Knochen

Dr. Oetker Pizza Speciale

So langsam geht es dem Ende zu mit der Pizzareihe, aber ein paar habe ich noch im Petto. Unter anderem diese hier.

Heute eine fleischlose Variante aus der Reihe. Schnell und einfach – dazu super lecker.

Der heutige Snack ist so simpel und schlicht gehalten, dass man ihn immer wieder machen wird oder vielleicht auch variiert.

Feurig geht es heute zu 😉

Heute grüßt uns das Meer bei der selbstgemachten Pizza, die sich am original orientiert.

Zutaten (4 Pizzen) Zeit: 25 Minuten + Backzeit

Teig

500g Mehl

4EL Olivenöl

1,5TL Salz

1 Würfel Hefe

300ml Wasser

1,5TL Zucker

Tomatensauce

800gml passierte Tomaten

je 1 TL Salz, Zucker, Knoblauch, Pfeffer

Belag

400g geriebener Gouda

2-3Pg Meeresfrüchte, aufgetaut

Zubereitung

Für den Teig Hefe mit Zucker und Wasser verrühren und 5 Minuten ziehen lassen. Dann mit den restlichen Zutaten verkneten und weitere 10 Minuten mit der Hand kneten. An einen warmen Ort abgedeckt 45 Minuten hinstellen.

2. Zutaten der Sauce verrühren. Aus dem Teig 4 Pizzaböden machen und mit Sauce bestreichen. Ofen auf 220 Grad heizen.

3. Käse verteilen und dann die Meeresfrüchte. Pizzen dann 18-20 Minuten backen.

So lecker!