Heute was wohlig Warmes. Einfach super und geht immer!

Zutaten (4-6 Personen) Zeit: 20 Minuten + Kochzeit 

1 Weißkohl 
800g Gehacktes gemischt
3 gewürfelte Zwiebeln 
2,3l Brühe 
200g Creme fraiche 
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, etwas Knoblauchpulver 

Zubereitung

1. Zwiebeln und Hack zusammen anbraten. Parallel dazu den Kopf kleinschneiden und nach 5 Minuten in den Topf zugeben.

2. Alles weitere 5 Minuten andünsten und dann die Brühe zugießen. Ca. 20-25 Minuten köcheln.

3. Topf vom Herd ziehen, würzen und Creme fraiche untermixen.

Fertig!