Heute als Snack leckere kleine Quiche, die man mit wenig Arbeit flott serviert bekommt. Man kann sie auch vegetarisch zubereiten.

Zutaten (12 Stück) Zeit: 10 Minuten + Backzeit

1 Rolle Quicheteig

Füllung

150g TK-Brokkoli aufgetaut

1Pg TK-Zwiebeln

200g Schinkenwürfel

80g geriebener Käse

3 Eier

150ml Sahne

Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung

1. Ofen auf 170 Grad heizen.

2. Aus dem Teig 12 Kreise mit großen Dessertringen stechen und in eine Muffinform legen.

3. Zwiebeln und Schinken anbraten, Brokkoli hacken und alles mit Käse vermischen. In die Mulden verteilen.

4. Eier mit Sahne verrühren, würzen. In die Mulden gießen.

5. 30 Minuten ca. backen.

Yummy!