Cremige Spätzlepfanne

Schnell so es gehen. Dann habe ich hier das Richtige für euch.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15-18 Minuten

300g braune Champignons

1Pg TK-Zwiebelduo

300g Kochschinken

150g Babyblattspinat

700g Spätzle (Kühlregal)

200g Gruyère (gerieben)

Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung

  1. Pilze in Scheiben schneiden und Schinken würfeln.

2. Pilze mit Zwiebeln in reichlich Butter anbraten und nach 5 Minuten Schinken zugeben.

3. Dann folgen die Spätzle und der Spinat. Alles gut vermengen und würzen.

4. Pfanne vom Herd nehmen und den geriebenen Käse unterheben.

Fertig!

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