Ein kleiner lecker Snack für zwischendurch oder zum Feierabend. Eignen sich auch super für die Mittagspause.

Zutaten (8 Stück) Zeit: 20 Minuten

250g gelbe o. rote Linsen

2 Möhren

3-4EL Petersilie

100g Feta, zerbröselt

2 Eier

1-2EL Ajvar

5-6EL Mehl

Salz, Pfeffer, Knoblauch, 17″TL Kreuzkümmel, Paprika, Chili

Dip nach Wahl

Zubereitung

1. Linsen 10 Minuten nach Angabe garkochen und abgießen.

2. Währenddessen die Möhren raspeln und dann alle Zutaten miteinander vermengen. Ist die Masse zu weich gibt man noch Mehl dazu. Ordentlich abschmecken.

3. Jetzt 8 Bratlinge. formen und in einer Pfanne braten.

4. Dip dazu und essen.

Lecker!