Montag! Pizza! Selbstgemacht! Super. Heute mit Garnelen.
Zutaten (4 Pizzen) Zeit: 25 Minuten + Back/-Gehzeit
Teig
500g Mehl
1 Würfel Hefe
1/2TL Zucker
300ml Wasser
1,5TL Salz
4EL Olivenöl
ersatzweise kauft ihr euch fertigen Teig, falls die Zeit fehlt
Sauce
800g passierte Tomaten
Salz, Pfeffer, Knoblauch, 2TL Zucker
Belag
400g geriebener Käse
500g Garnelen
1 Glas grüne Pesto
2 gelbe Paprika
2-3 Tomaten
Zubereitung
- Hefe mit Wasser und Zucker verrühren und 5 Minuten stehen lassen. Dann mit den übrigen Zutaten des Teiges kurz mit einem Knethaken vermengen und dann 10 Minuten auf einer gut bemehlten Fläche kneten. 45 Minuten an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen.
- Zutaten der Sauce miteinander vermengen, Paprika und Tomaten würfeln. Ofen auf 200 Grad heizen.
- Aus dem Teig vier Pizza Rollen, darauf Sauce, dann Käse und abschließend die Garenelen, Paprika- & Tomatenwürfel sowie Kleckse der Pesto.
- 15-20 Minuten backen.
Durch Marc und Knochen 