Was soll ich sagen. Ich habe etwas getüftelt und das Ergebnis ist einfach nur geil;-))

Zutaten (4-6 Personen) Zeit: 20 Minuten

500g Vollkornpasta nach Wahl, zB Fussili

1 gr. Romanasalatherz

200g geriebener Cheddar

1 Glas Gurkenscheiben

Hackmasse

800g Hackfleisch

Salz, Pfeffer

Sauce

100g Mayonnaise light

200g Creme fraiche

2-3EL Tomatenmark

2-3TL Senf

2-3EL Apfelessig

1TL Salz, Pfeffer, Knoblauch

1,5TL oder mehr Curry

2TL Paprika edelsüß

Zubereitung

1. Pasta nach Vorgabe garen.

2. Hack parallel anbraten, salzen und pfeffern.

3. Für die Sauce alle Zutaten verrühren und bei ganz niedriger Hitze vorsichtig in einem Topf erwärmen. Aufpassen, dass die Sauce nicht gerinnt.

4. Salat klein schneiden.

5. Alle Komponenten vermengen, Salat und Cheddar unterheben.

Guten!