Dr. Oetker Pizza Salami

Es ist soweit. Heute geht es mit der nächsten Reihe los. Ihr habt es euch gewünscht und dem komme ich gerne nach. Dr. Oetker Pizzen zum selber machen und das auch ganz easy. Wer keine Muße oder Lust hat, den teig selbst zu machen, kauft sich fertig. Das ist auch mal okay 😉

Zutaten (4 Pizzen) Zeit: 25 Minuten + Back/-Gehzeit

Teig

500g Mehl

1 Würfel Hefe

1/2TL Zucker

300ml Wasser

1,5TL Salz

4EL Olivenöl

ersatzweise kauft ihr euch fertigen Teig, falls die Zeit fehlt

Belag

700g passierte Tomaten

1TL Salz, 1/2TL Pfeffer und Knoblauch, 1TL Zucker

200-300g Salami

400g geriebener Käse

Zubereitung

  1. Hefe mit Wasser und Zucker verrühren und 5 Minuten stehen lassen. Dann mit den übrigen Zutaten des Teiges kurz mit einem Knethaken vermengen und dann 10 Minuten auf einer gut bemehlten Fläche kneten. 45 Minuten an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen.
  2. Für die Tomatensauce, die passierten Tomaten mit den Gewürzen vermengen
  3. Ofen auf 200 Grad heizen (vllt habt ihr ja sogar einen Pizzastein).
  4. Aus dem Teig 4 Portionen nehmen und zu einer Pizza ausrollen, Tomatensauce aufgeben, dann den Käse darüber streuen und abschließend die Salami.
  5. 15-20 Minuten backen.

Genießt sie!

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