Es ist soweit. Heute geht es mit der nächsten Reihe los. Ihr habt es euch gewünscht und dem komme ich gerne nach. Dr. Oetker Pizzen zum selber machen und das auch ganz easy. Wer keine Muße oder Lust hat, den teig selbst zu machen, kauft sich fertig. Das ist auch mal okay 😉
Zutaten (4 Pizzen) Zeit: 25 Minuten + Back/-Gehzeit
Teig
500g Mehl
1 Würfel Hefe
1/2TL Zucker
300ml Wasser
1,5TL Salz
4EL Olivenöl
ersatzweise kauft ihr euch fertigen Teig, falls die Zeit fehlt
Belag
700g passierte Tomaten
1TL Salz, 1/2TL Pfeffer und Knoblauch, 1TL Zucker
200-300g Salami
400g geriebener Käse
Zubereitung
- Hefe mit Wasser und Zucker verrühren und 5 Minuten stehen lassen. Dann mit den übrigen Zutaten des Teiges kurz mit einem Knethaken vermengen und dann 10 Minuten auf einer gut bemehlten Fläche kneten. 45 Minuten an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen.
- Für die Tomatensauce, die passierten Tomaten mit den Gewürzen vermengen
- Ofen auf 200 Grad heizen (vllt habt ihr ja sogar einen Pizzastein).
- Aus dem Teig 4 Portionen nehmen und zu einer Pizza ausrollen, Tomatensauce aufgeben, dann den Käse darüber streuen und abschließend die Salami.
- 15-20 Minuten backen.
Genießt sie!
Durch Marc und Knochen 