Pasta Salsiccia

Diese Pasta ist einfach göttlich lecker!

Zutaten (4 Personen) Zeit: 25 Minuten

Sauce

500g Salsiccia

1Pg TK-Zwiebelduo

1-2 Knoblauchzehen gehackt

700ml passierte Tomaten

2 Zweige Rosmarin

300g Kirschtomaten

Saft einer Zitrone

200ml Rotwein

etwas gehackte Petersilie

Salz, Pfeffer, Zucker, Konoblauch

2 Lorbeerblätter

400g Nudeln nach Wahl

Zubereitung

  1. Wurst aus der Pelle lösen und zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in Öl anbraten.
  2. Rosmarinzweige zugeben und nach ca. 1 Minuten mit Wein ablöschen.
  3. Danach folgen die passierten Tomaten. Die Kirschtomaten halbieren und ebenfalls zugeben.
  4. Die Sauce mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Lorbeerblätter und Saft zugeben. Köcheln lassen.
  5. Nudeln nach Vorgabe kochen.
  6. Sauce final abschmecken und der Pasta und der Petersilie vermengen.

Guten Hunger!

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