Heute ist sie endlich dran. Die Pizza als Leibgericht. Der Teig ist schnell und einfach – ohne Aufgehen 😉

Zutaten (2 Pizzen) Zeit: 15 Minuten + Backzeit

Teig

250g Dinkelmehl oder Weizenmehl

2TL Backpulver

1 EI

120g Magerquark

1/2TL Salz

4EL Olivenöl

4EL Milch

Belag

4-5EL gehackte Tomaten

geriebener Käse

Zwiebelringe

Basilikum

Zubereitung

1. Ofen auf 200 Grad Umluft heizen.
2. Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen und die feuchten Zutaten in einer anderen verrühren.
3. Die trockenen Zutaten unter die Quarkmischung kneten.
4. Den Teig zweiteilen und rund ausrollen.
5. Mit Tomaten, Zwiebeln und Käse belegen.
6. Ca. 15-18 Minuten backen.

So köstlich!