Linsen Omlette

Heute leichte Kost, die einen orientalischen Touch hat. Einfach und schnell zubereitet und schmeckt super.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15 Minuten

Omlette

6 Eier

100ml Milch

1TL Ras al hanut

Dill

Füllung

300g braune Champignons

1 Dose Linsen

1 Bund Lauchzwiebeln

Salz, Pfeffer, 1TL Ras al hanut

Zubereitung

  1. Eier mit allen anderen Zutaten vermengen.
  2. Pilze vierteln, Zwiebeln in Ringe schneiden und beides zusammen in einer Pfanne anbraten.
  3. Linsen abgießen und zum Gemüse geben. Dann würzen.
  4. Omlettes zubereiten und mit der Füllung servieren.

Perfekt für den Feierabend!

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