Eine vegetarische Pizza klingt erstmal öde. Aber diese hier ist einfach richtig lecker!

Zutaten (1 Blech) Zeit: 10 Minuten + Backzeit

1 Rolle Pizzateig

200g Creme fraiche Kräuter

2 Kartoffeln

200g braune Champignons

1 Bund Lauchzwiebeln

Salz, Pfeffer

100g geriebener Käse

Zubereitung

1. Ofen auf 180 Grad heizen.
2. Teig ausrollen und aufs Blech geben. Mit Creme fraiche komplett bestreichen.
3. Kartoffeln schälen und dünn an einer Reibe in Scheiben hobeln. Diese auf dem Pizzaboden verteilen. Salzen, pfeffern.
4. Pilze in Scheiben schneiden, Lauchwzeiebln ebenso. Beides auf die Kartoffeln geben. nun der Käse.
5. 15-20 Minuten backen.

Fertig!