Heute wieder ein Bistro Baguette, allerdings eine Sonderedition, die es leider nicht mehr gibt. Aber gut, dass man es selbst machen kann.

Zutaten (8 Baguette) Zeit: 10 Minuten + Backzeit
4 Baguettebrötchen
100g Schmelzkäse
120g geriebener Gouda
200g Räucherlachs
100g Blattspinat, frisch

Zubereitung

1. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

2. Brötchen halbieren und mit Schmelzkäse bestreichen.

3. Spinat kurz in einer Pfanne mit etwas Butter andünsten, damit er einfällt. Diesen dann genauso wie den Lachs grob hacken und mit dem geriebenen Käse vermengen.

4. Die Masse auf die Baguettes verteilen. Darauf achten, dass man nicht zu viel drauf gibt.

5. 10-15 Minuten backen.

Einfach lecker!