Chinesischer Nudelsalat

Heute ein kleiner Gruß aus Asien. Mit wenigen Zutaten einen leckeren Salat zaubern, der sättigt und viele Aromen kombiniert.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 25 Minuten
500g Spaghetti oder Gabelspaghetti
400g braune Champignons
2-3 Stangen Porree
6 Tomaten
Chinagewürz/ Asiagewürz, Salz, Pfeffer, Knoblauch

Dressing
1 kleine Flasche Sesamöl
5-6EL Soyasauce
1-2EL Honig
2EL Essig
Chinagewürz/ Asiagewürz

Zubereitung

1. Pasta nach Vorgabe kochen, abgießen und abschrecken.

2. Während die Pasta kocht, die Zutaten es Dressings in einem kleinen Topf zum Einkochen bringen, damit es dickflüssiger wird.

3. Pilze und Porree in Scheiben schneiden, Tomaten würfeln. Pilze und Porree in Butter anbraten und stark würzen.

4. Alle Komponenten miteinander vermengen und gegebenenfalls erneut abschmecken.

Lasst es euch munden!

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