Mit ein paar Zutaten und wenigen Handgriffen ist das Essen schnell zubereitet. Statt Rind kann man auch gerne ein anderes Fleisch nehmen oder ganz weglassen.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15-20 Minuten
600g Rindfleisch in Streifen
200g Zuckerschoten
2 rote Paprika
2Pg 2 Minuten Reis, Vollkorn
80ml Sojasauce
3-4EL Hosainsauce
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Paprika in Streifen schneiden. Die Zuckerschoten in etwas Öl 1-2 Minuten andünsten, salzen und pfeffern. Danach herausnehmen und zur Seite stellen.

2. Nun das Fleisch scharf anbraten und anschließend die Paprika zugeben und mitraten. nach ca. 3-5 Minuten mit Sojasauce und Hosainsauce ablöschen und weitergaren lassen.

3. Währenddessen den Reis nach Angabe zubereiten.

4. Die Pfanne abschmecken und die Zuckerschoten zufügen. Dann kann serviert werden.

Lecker!