Flotte Asiapfanne

Mit ein paar Zutaten und wenigen Handgriffen ist das Essen schnell zubereitet. Statt Rind kann man auch gerne ein anderes Fleisch nehmen oder ganz weglassen.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15-20 Minuten
600g Rindfleisch in Streifen
200g Zuckerschoten
2 rote Paprika
2Pg 2 Minuten Reis, Vollkorn
80ml Sojasauce
3-4EL Hosainsauce
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Paprika in Streifen schneiden. Die Zuckerschoten in etwas Öl 1-2 Minuten andünsten, salzen und pfeffern. Danach herausnehmen und zur Seite stellen.

2. Nun das Fleisch scharf anbraten und anschließend die Paprika zugeben und mitraten. nach ca. 3-5 Minuten mit Sojasauce und Hosainsauce ablöschen und weitergaren lassen.

3. Währenddessen den Reis nach Angabe zubereiten.

4. Die Pfanne abschmecken und die Zuckerschoten zufügen. Dann kann serviert werden.

Lecker!

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