Tortellinisalat

Topp Leibgericht am Freitag und passt eigentlich immer.

Zutaten (4-6 Personen) Zeit: 15 Minuten

1kg Käsetortellini

2 rote Paprika

300g TK-Erbsen

300g Kochschinken (geht auch vegetarisch)

Sauce

250g Kartoffelcreme

250g Mayonnaise

50ml Weißweinessig

Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung

  1. Tortellini nach Vorgabe garen und die letzten 2 Minuten die Erbsen zugeben.

2. Paprika würfeln, Schinken ebenso. Sauce anrühren und abschmecken.

3. Alle Komponenten miteinander vermengen und kühl stellen.

So lecker!

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