Topp Leibgericht am Freitag und passt eigentlich immer.
Zutaten (4-6 Personen) Zeit: 15 Minuten
1kg Käsetortellini
2 rote Paprika
300g TK-Erbsen
300g Kochschinken (geht auch vegetarisch)
Sauce
250g Kartoffelcreme
250g Mayonnaise
50ml Weißweinessig
Salz, Pfeffer, Knoblauch
Zubereitung
- Tortellini nach Vorgabe garen und die letzten 2 Minuten die Erbsen zugeben.
2. Paprika würfeln, Schinken ebenso. Sauce anrühren und abschmecken.
3. Alle Komponenten miteinander vermengen und kühl stellen.
So lecker!