Für alle, die es schnell mögen.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15 Minuten

500g Pasta nach Wahl (nehmt ruhig breite Nudeln)

300g Chorizo

1Pg TK-Zwiebelduo

300g Cherrytomaten

3EL Tomatenmark

200ml passierte Tomaten

200ml Brühe

Salz, Pfeffer, Knoblauch

400g Mini Mozzarella

Zubereitung

1. Pasta nach Vorgabe garen.

2. Chorizo halbieren und in Scheiben schneiden, anbraten.

3. nach 3-5 Minuten Zwiebeln zugeben. Anschließend Tomatenmark und passierte Tomaten sowie die Brühe und Sauce einkochen lassen.

4. Tomaten halbieren und zufügen. Abschmecken.

5. Sauce mit Pasta vermengen und Mozzarella beim Servieren auftun.

Fertig!