Eines meiner Leibgerichte ist definitiv Omelette. Diese Variante mache ich mir besonders oft und gerne fertig.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15 Minuten

8 Eier

100ml Sahne

Salz, Pfeffer

Füllung

100g geriebener Käse

200g Kochschinken

2Pg TK-Zwiebelduo

Zubereitung

1. Eier mit Sahne verquirlen und die Masse würzen. In einer Pfanne vier Omelettes ausbacken (Ohne zu wenden). Dabei die Temperatur nach 1 Minuten herunterstellen, damit das Ei langsam stocken kann.

2. Parallel Zwiebeln andünsten und den in Stücke geschnittenen Kochschinken dazu geben.

3. Auf jedes Omelette Käse geben, der dann schmilzt und dann die Füllung.

4. Zuklappen und genießen.

Sehr lecker!