Es geht weiter mit den selbstgemachten Pizzen von Dr. Oetker. Heute mit Schinken. Einfach herrlich.
Zutaten (4 Pizzen) Zeit: 25 Minuten + Back/-Gehzeit
Teig
500g Mehl
1 Würfel Hefe
1/2TL Zucker
300ml Wasser
1,5TL Salz
4EL Olivenöl
ersatzweise kauft ihr euch fertigen Teig, falls die Zeit fehlt
Belag
700g passierte Tomaten
1TL Salz, 1/2TL Pfeffer und Knoblauch, 1TL Zucker
200-300g Kochschinken
300g geriebener Käse
1 Rolle Zottadella
Zubereitung
- Hefe mit Wasser und Zucker verrühren und 5 Minuten stehen lassen. Dann mit den übrigen Zutaten des Teiges kurz mit einem Knethaken vermengen und dann 10 Minuten auf einer gut bemehlten Fläche kneten. 45 Minuten an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen.
- Für die Tomatensauce, die passierten Tomaten mit den Gewürzen vermengen. Zottadella in 20dünne Scheiben schneiden.
- Ofen auf 200 Grad heizen (vllt habt ihr ja sogar einen Pizzastein).
- Aus dem Teig 4 Portionen nehmen und zu einer Pizza ausrollen, Tomatensauce aufgeben, dann Zottadellascheiben und Raspelkäse darüber streuen und abschließend den in Ecken geschnittenen Schinken.
- 15-20 Minuten backen.
Genießt sie!
Durch Marc und Knochen 