Ein kleiner Klassiker. Schnell zubereitet und superlecker – natürlich nur, wenn man Gorgonzola mag 😉

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15 Minuten
400g Pasta nach Wahl

Sauce
600ml Sahne
1Pg TK-Zwiebelduo
100ml Weißwein
300g Gorgonzola
200g Blattspinat, frisch
Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung

1. Pasta nach Vorgabe kochen.

2. Zwiebeln andünsten, mit Wein ablöschen und kurz köcheln lassen.

3. Sahne zugeben und weiterköcheln. Dann in Stückchen den Käse zugeben, der dann langsam unter Rühren schmelzen lassen. Sauce abschmecken.

4. Spinat in die Sauce geben, damit er zerfällt.

5. Nudeln abgießen und mit Sauce vermengen.

Violá!