Frisch, leicht, kühlend. Dieser Salat mit einem Stück Brot ist einfach herrlich.

Zutaten 2-4 Personen) Zeit: 15 Minuten + Kühlzeit
8 große Tomaten
1 große Gemüsezwiebel
1Pg TK-Basilikum

Dressing
4EL Olivenöl
1,5EL Honig
2EL Balsamicocreme
Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung

1. Tomaten halbieren, entkernen und dann in kleinere Würfel schneiden.

2. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben.

3. Dressing anrühren und gut abschmecken. Dieses mit dem Gemüse vermengen und das Basilikum unterheben. 1 Stunde kühl stellen, damit der Salat durchziehen kann oder einfach direkt essen.

So gut!