Eton-Mash

Ein Dessert, das im Nu angerührt ist. Falls man keine Himbeeren mag, nimmt man andere Beeren.

Zutaten (4 Gläser) Zeit: 5 Minuten
400ml Sahne
2Pg Vanillezucker
100g Zartbitterschokolade
300g Himbeeren
8 kleine Baiser

Zubereitung

1. Sahne mit Zucker steif schlagen.

2. Schokolade hacken.

3. Schokolade und Himbeeren (bis auf 8 Stück) unter die Sahne mischen.

4. Mischung in Gläser füllen und oberhalb mit Himbeeren, Baiser und Schokolade dekorieren.

Lecker!

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