Hackbällchen mit Tomaten

Schmackhaft und saftig. Schnell zubereitet und lowcarb.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 20 MINUTEN + Garzeit
800g gemischtes Hackfleisch
800g gehackte Tomaten
500g Cheerytomaten
400g Weichkäse
1Pg TK-Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika, Curry, Zucker

Zubereitung

1. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

2. Hackfleisch mit Kräutern und je 1TL Salz, Pfeffer, Knoblauch und 3 TL Paprika sowie Curry würzen. Bällchen rollen und ca. 5 Minuten rundum in Öl anbraten.

3. gehackte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und etwas Zucker würzen. In eine Auflaufform geben. Die Cherrytomaten zugeben und verteilen. Dann die Hackbällchen. 15 Minuten in den Ofen geben.

4. Käse in Streifen schneiden und nach 15 Minuten über die Bällchen geben. Weiter 3-5 Minuten backen.

Fertig!

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