Melonen Käse Salat

Egal, ob als Beilage oder vollwertige Hauptspeise. Dieser Salat ist genial und dazu auch noch supereinfach.

Zutaten (4-6 Personen)

300g Honigmelone
300g Cantaloupemelone
350g mittelalten Gouda (ihr könnt auch anderen Käse nehmen)
1 romana Salatherz
150g Sonnenblumenkerne
150g Rucola

Dressing
1 EL Senf
1 EL Honig
4 EL Olivenöl
3 EL Weißweinessig
Salz, Pfeffer, Zucker

oder ganz einfach fertig Honig Senf Dressing kaufen

Zubereitung

1. Melone würfeln oder mit einem Kugelschaber Kugeln aushöhlen. Nun Käse würfeln.

2. Salatherz in kleine Stücke schneiden, Rucola ebenso. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten.

3. Dressing aus den Zutaten verrühren, evtl. nachwürzen.

4. Alles nun in einer Schüssel geben und miteinander vermengen.

Violá!

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

w

Verbinde mit %s